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08/05/2011

Dessert très agréable

Tarte amandine aux Pommes


Ingrédients :

6 pommes bien mûres, 3 œufs, 120 g de sucre, 20 cl de crème fraîche liquide, 100 g d'amandes en poudre, 1 cuil à soupe de maïzena, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

Préparation

Pelez et taillez en tranches les pommes.

Déposez les au fond des moules à tarte individuels, beurrés.

 

Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre.

Incorporez tous les autres ingrédients pour obtenir une pâte fluide et homogène.

Enfournez 180° pour une 1/2 heure.

 

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