logo Blog50.com
Blog 50 est un service gratuit offert par Notre Temps

08/05/2011

Les plantes médicinales

Plantes médicinales: mode d’emploi

Le choix des plantes

 

Aussi souvent que possible, il vaut mieux utiliser les plantes dans leur prime fraîcheur. Comme toute matière vivante, leurs éléments de base constituent des forces dynamiques interagissant avec les différents systèmes de l'organisme humain, eux-mêmes en continuel processus de transformation. On doit aussi s'assurer de leur provenance. Ont-elles été cultivées selon les principes biologiques? L'endroit d'origine était-il à l'abri des polluants? (Il faut éviter, par exemple, les plantes cultivées à proximité d'une route très fréquentée, etc.)

L'idéal est, évidemment, de cultiver soi-même des plantes médicinales dans les meilleures conditions possibles. Sinon, on s'adressera à des personnes qui nous ont été recommandées ou que l'on connaît personnellement.
Dans l'impossibilité de se procurer des plantes fraîches, on peut employer des plantes séchées. Le mieux est alors de s'approvisionner chez un bon herboriste, car pour garder leur efficacité, les plantes séchées nécessitent des soins attentifs.

 

La majorité des sachets prêts à l'emploi que l'on vend dans les grandes surfaces sont d'une efficacité toute relative, voire nulle, sans compter que leur provenance pourrait s'avérer douteuse.

Bien que l'usage exclusif d'une plante médicinale donne des résultats tout à fait valables, les associations de plantes sont souvent plus intéressantes.

On peut associer les plantes choisies dans des proportions égales, mais on peut aussi le faire dans des proportions qui varient selon l'intensité des différents symptômes ressentis.

La suite demain...

Pâtes primavera

Pâtes primavera

 

 

Ingrédients

 

1/4 tasse de beurre

2 gousses ail hachées

2 tasses de champignons de Paris tranchés

2 de bouquets de brocoli

2 oignons en dés 

2 carottes tranchées

2 courgettes tranchées

1 piment rouge

1/2 tasse de légumes concentrés

3 c. à soupe de basilic frais hachés

3 c. à soupe de persil frais hachés

1 tasse de crème

1/3 tasse de Parmesan râpé

400 gr. de Fusilli cuits al dente

 

Préparation

 

1-     Faire sauter les légumes dans le beurre durant 5 minutes

dans une grande poêle

2-     Ajouter le bouillon et les fines herbes et poursuivre la

cuisson durant 4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient attendris mais encore croquants

3-        Ajouter la crème et le fromage

4-        Incorporer le tout aux pâtes encore chaudes

Fondants au citron, cœur de framboises

Fondants au citron, cœur de framboises


Ingrédients :

100gr de beurre, 120gr de sucre en poudre, 100gr de farine, 2 citrons biologique, 2 œufs, 1 poignée de framboises congelées ou frais

Préparation

Dans le bol mixeur de votre appareil ménager, mélangez le sucre et le beurre. Ajoutez les œufs et le zeste des 2 citrons et mélangez à nouveau.

Enfin, ajoutez la farine, le jus des 2 citrons et mélangez pour obtenir un pâte légère.

Versez un peu de cette préparation dans des petits moules (des moules à muffins en silicone pour ma part) et disposez au centre 3 framboises.

Enfournez 25 minutes dans un four à 180°

Dessert très agréable

Tarte amandine aux Pommes


Ingrédients :

6 pommes bien mûres, 3 œufs, 120 g de sucre, 20 cl de crème fraîche liquide, 100 g d'amandes en poudre, 1 cuil à soupe de maïzena, quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

Préparation

Pelez et taillez en tranches les pommes.

Déposez les au fond des moules à tarte individuels, beurrés.

 

Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre.

Incorporez tous les autres ingrédients pour obtenir une pâte fluide et homogène.

Enfournez 180° pour une 1/2 heure.

 

Servez

De retour sur mon blog

Après quelques semaines d'absence je reprends mon blog, vous y trouverez de nouvelles recettes mais aussi des coins agréables à visiter, des découvertes faites pendant mon escapade.

Bon week end à tous et surtout beaucoup de ciel bleu et de soleil.

Monique dans la Drôme des Collines où le soleil brille.

 
Accueil Blog50 | Créez gratuitement votre blog | Avec notretemps.com | Toute l'info retraite | Internet facile | Vos droits | Votre argent | Loisirs | Famille Maison | Cuisine | Jeux | Services | Boutique